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THE DARJEELING(2017年ファーストフラッシュ)

産地:インド・ダージリン地方
通年
発送時期:
「春を感じさせる、清々しい香り。」2017年産ダージリンファーストフラッシュ
世界三大銘茶の一つダージリンティー
ウバ、キーマンと並ぶ世界三大銘茶の一つがダージリンです。紅茶の高級品として重宝され、世界中の人々を魅了してやまないこの紅茶は、「紅茶のシャンパン」とも呼ばれ、輝くオレンジ色の水色と高貴な香りが特徴です。

ダージリンには、年に3回の収穫時期があります。春はファーストフラッシュ、夏はセカンドフラッシュ、秋はオータムナルと呼ばれています。ファーストフラッシュは、その年最初に採れた茶葉で、春らしい若々しく緑茶のような清々しい香りを持ちます。
ダージリンの紅茶が美味しい訳
インドのダージリン地方は、ヒマラヤ山脈を背にした山岳地帯です。その標高は500mから2000mを超えるエリアもあります。昼夜の寒暖差が大きく、写真のような濃霧が頻繁に発生します。この深い霧が、独特のすばらしい香りを生み出していると言われています。

また、ダージリンの茶樹はアッサム種(インド茶)ではなく、中国種です。インドではほとんどがアッサム種です。このダージリン地方でだけ中国種が根付くことができました。これが、他にはない素晴らしい香りの紅茶を生み出している要因になっています。
一口にダージリンと言っても、この地方には約80の茶園があります。中には100年以上の歴史がある茶園もあります。茶園ごとに風味・味わいが異なり、ワインのようにそのテロワールが評価され、格付けされています。茶葉は、畑や収穫時期ごとにDJ(またはEX)番号というロット番号が付けられ、その番号ごとに味の評価がなされ売買されていきます。

FTGFOP1というランクは、最高級の茶葉であることを意味します。1芯2葉と呼ばれる茶樹の先端部分だけを収穫して作られています。この部分は、紅茶にすると色は薄いですが、花や果実にたとえられるような素晴らしく豊かな香りを持っています。
ダージリンの新茶ファーストフラッシュ
3-4月のダージリン地方の雨季を経て、芽吹いた新芽を摘んだのがファーストフラッシュ。ダージリンティーの一年の始まりです。
新茶であるファーストフラッシュは、茶葉そのものには若々しい緑の香りがします。紅茶を淹れると優しいながらも、花やフルーツのような爽やかで甘い香りがたちこめます。

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ダージリン・キャッスルトン茶園 2016ファーストフラッシュ(50g)/袋(50g)

ダージリン・キャッスルトン茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

1,200円(税込)

FTGFOP1 SPL CHINA
DJ-5
2017年産のファーストフラッシュ。キャッスルトン茶園は世界で最も有名な紅茶茶園です。世界最高峰ともいえる茶葉を。

ダージリン・マーガレットホープ茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

ダージリン・マーガレットホープ茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

1,200円(税込)

FTGFOP1 CHINA SPL
DJ-6
2017年産のファーストフラッシュ。マーガレットホープ茶園はダージリン中部の標高1500m付近に位置する高名な茶園です。

ダージリン・グームティ茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

ダージリン・グームティ茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

1,200円(税込)

FTGFOP1
DJ-4
2017年産のファーストフラッシュ。グームティ茶園は自然環境に恵まれた伝統茶園です。ダージリンらしい香りあふれる茶葉。


ダージリン・オカイティ茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

ダージリン・オカイティ茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

1,200円(税込)

FTGFOP1 MARVEL
DJ-2
2017年産のファーストフラッシュ。オカイティ茶園はエリザベス女王も認めた歴史ある名茶園。

ダージリン・セリンボン茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

ダージリン・セリンボン茶園 2017ファーストフラッシュ/茶葉(50g)

1,200円(税込)

FTGFOP1
EX-4
2017年産のファーストフラッシュ。セリンボン茶園は農薬を使わない栽培で世界的に有名。有機JAS認定の茶葉です。

ダージリン・キャッスルトン茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

ダージリン・キャッスルトン茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

1,080円(税込)

FTGFOP1 SPL CHINA
DJ-5
2017年産のファーストフラッシュ。キャッスルトン茶園は世界で最も有名な紅茶茶園です。世界最高峰ともいえる茶葉を。


ダージリン・マーガレットホープ茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

ダージリン・マーガレットホープ茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

1,080円(税込)

FTGFOP1 CHINA SPL
DJ-6
2017年産のファーストフラッシュ。マーガレットホープ茶園はダージリン中部の標高1500m付近に位置する高名な茶園です。

ダージリン・グームティ茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

ダージリン・グームティ茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

1,080円(税込)

FTGFOP1
DJ-4
2017年産のファーストフラッシュ。グームティ茶園は自然環境に恵まれた伝統茶園です。ダージリンらしい香りあふれる茶葉。

ダージリン・オカイティ茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

ダージリン・オカイティ茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

1,080円(税込)

FTGFOP1 MARVEL
DJ-2
2017年産のファーストフラッシュ。オカイティ茶園はエリザベス女王も認めた歴史ある名茶園。


ダージリン・セリンボン茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

ダージリン・セリンボン茶園 2017ファーストフラッシュ/ティーバッグ(10包)

1,080円(税込)

FTGFOP1
EX-4
2017年産のファーストフラッシュ。セリンボン茶園は農薬を使わない栽培で世界的に有名。有機JAS認定の茶葉です。

ダージリン・5茶園お試しティーバッグ・2017ファーストフラッシュ/5茶園お試し(10包)

ダージリン・5茶園お試しティーバッグ・2017ファーストフラッシュ/5茶園お試し(10包)

1,080円(税込)

2017年産ファーストフラッシュ5茶園を試せるティーバッグセット。


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