神奈川県小田原市の海沿いでたくさんの種類の柑橘を栽培されている八木下さんは、地元をはじめ伊豆や箱根のレストランに柑橘を提供しています。プロ達からの信頼も厚い農家さんです。
八木下農園では、季節ごとに年間20種類もの柑橘をすべて有機肥料で栽培しています。一言に柑橘と言っても育て方は千差万別。一方で、似たような味のものも多いので上手に育てないと似たり寄ったりの味になってしまいます。八木下さんのつくる柑橘はどれも味が濃く、何よりそれぞれ味の個性が際立っています。それぞれの品種にとって最適な栽培を季節・気候に合わせて行う栽培技術は、研究熱心な八木下さんがなせる匠の技です。

小田原城から車で15分ほどの古い歴史の香りが残る神奈川県南西部に八木下農園はあります。
小田原市の江の浦は海と山に囲まれ、古くから農業や漁業が盛んに行われていた土地だったそうです。八木下農園も大正時代から本格的にみかん栽培を始め、現在まで大切に守られてきた土地の環境を第一に考えた栽培が続けられています。雨や風によって葉や土の成分が海に流れ込み、そこに住む生物に影響を与えます。ですから、八木下農園では魚粕主体の有機肥料を使用し土壌にやさしい環境づくりに取り組んでいます。
そういった環境への配慮と一つ一つ丹精を込めてつくる八木下さんの細かな配慮が「美味しくて健康的な柑橘」へと繋がっています。見学させていただいた畑の木々は実が鈴なりで、一見して丁寧に栽培された育ちの良い健康な木々であることが見て取れます。そんな安心安全で美味しい八木下農園の柑橘は人間だけでなく山の動物たちにも大人気なようで、猿やヒヨドリが他の農園より多く集まってしまうのが悩みの種なんだそうです。

小田原市江の浦は相模湾に面し、真冬でもほとんど雪の降らない暖かな気候に恵まれています。柑橘に糖度を蓄える上で温暖な気候はとても大切で、南からたっぷりと太陽の光が注がれるこの土地はとても柑橘栽培に適しています。
ここでたっぷりと糖度を蓄えた柑橘は毎日八木下さんによって最適なタイミングを見極めて収穫された後に追熟し、最も美味しい状態で出荷されます。

【清見】
宮川早生（みかん系）とトロビタオレンジ（オレンジ系）の交配で出来た清見。味はオレンジに似ていて、十分な甘さがありますがさっぱりしています。
果肉がとろけるように柔らかく、果汁がたっぷりです。近年、様々な美味しい柑橘が新品種として登場していますが、その多くがこの清見を親としています。

【せとか】
大きいみかんのような見た目をしているせとかは「清見×アンコール」と「マーコット」の交配によって出来た品種です。
濃厚な甘さがあり、果肉がぎゅっと詰まっています。大ぶりなのに皮が非常に薄いため食べごたえも充分。糖度、香り、果汁の全てにおいてバランスが良い優等生です。

【西之香】
みかん類とオレンジ類を掛けあわせた品種で、近年人気の紅まどんなに似た味です。別名はプリンス清見。
程よい酸味としっかりした甘さで味が濃くジューシー、オレンジのような香りがあります。

【たまみ】
機能性成分β-クリプトキサンチンを多く含んでいる期待の新品種です。
オレンジに蜜の甘さをプラスしたような深くリッチな香りが、皮をむいた瞬間にふわりと香ります。
酸味は控えめで優しい甘さがあり、一粒一粒果肉がしまっていて弾けるような食感を楽しめます。

【津の輝】
2009年に（清見×興津）×アンコールの交配で作られた津之輝は、濃厚な甘さと機能性成分であるβ-クリプトキサンチンを多く含んでいることで近年人気の品種です。
温州みかんよりも大きく食べごたえがあり、皮がむきやすく薄皮も薄いので、みかんのように手で向いてそのまま食べられます。大きさ、味、食べやすさ、そして栄養、すべての面で優れている優秀柑橘です。

【はるみ】
はるみは清見とポンカンの交配品種で不知火（デコポン）の姉妹品種。
八木下農園で作られるはるみは酸味が少なく濃厚な甘さがありますが、後味がさっぱりしていて美味しいです。果肉が大きくてつぶつぶした食感が楽しめます。
果実が大きめで、房も大きいのでとても食べごたえがあります。

【麗紅】
麗江はせとかの姉妹品種で、果肉と外皮の赤みが強いです。香りがよく、味は少しネーブルオレンジに似ていて酸味が少なく甘み濃厚な味です。
果汁が多くジューシーな味わいです。種が多い品種です。

【黄金柑】
とても香り高く華やかな香りです。みかんより小さくてころっと丸く、手のひらサイズのグレープフルーツのような見た目です。色がレモンのようなので、酸っぱいのでは？と思われがちですが、見た目に反して甘く、程よい酸味もあります。八木下農園さん曰く、レモン＋パイナップルの味という珍しい風味を持つ柑橘です。

【不知火】
ポンカンと清見を掛け合わせて生まれた品種です。デコポンというブランド名で有名です。頭頂部が凸になって出ているのが特徴です。中には凸がないものがありますが、味などの品質に変わりはありません。

お届けする時期に合わせて、旬の3種を生産者の八木下さんが厳選、各種1kgずつを3kg箱に詰合せてお届けします。
※種類はお選びいただけません。サイズにバラつきがあります。また写真のように表面に多少傷が入るものがあります。ご了承の上お買い求めください。

• 詰合せ
• はるみ
• 黄金柑
• 津之輝
• 西之香
• たまみ
• 清見
• 湘南ゴールド