水沢うどんは、群馬県の伊香保温泉付近で名物となっているうどんです。香川県の讃岐、秋田県の稲庭と並んで日本三大うどんの一つと称されます。游喜庵は、老舗がひしめくその地でカレーうどんを専門としている挑戦的なお店です。

游喜庵を運営しているのは、水沢うどんの老舗大澤屋です。大澤屋は伝統的な水沢うどんを提供しながらも、別店舗としてカレーうどん専門店をオープンしました。自社で仕込むカレーソースは、スパイシーで本格的。本格的なカレーライス通であったとしても、このカレーソースには唸らざる得ない逸品です。

お店で一番人気のキーマカレーをはじめ、カシミールカレー、欧風カレー、和風カレーなど、とても種類が豊富です。そのカレーすべてが自社で作りあげる自家製というから驚きです。
麺はもちろん水沢うどん。老舗の大澤屋が作る2日かけて作りあげられている麺です。もちもちしていてコシがあり、ツルッと喉ごしの良い麺です。（写真はお店で提供されているキーマカレーと和風カレー）

安心堂では、キーマカレー、牛とろとろカレー、チキン入り和風カレーをセットでお届けします。
キーマカレーはたっぷり合挽肉が入っていて、独特の香りを放ちスパイシー。かなりの辛口です。濃厚なカレーソースですので、食べ応えがあります。
牛とろとろカレーは欧風カレーソース。牛すじ肉がたっぷり入っていて、とろとろの食感になるまでしっかり煮込まれています。まろやかですが、しっかりとした辛さがあります。
和風チキンカレーは中辛。玉ネギをじっくり炒めてるので甘みがあり、和風だしが効いています。

大澤屋の水沢うどんの特徴は強いコシがあって、透明感があり、喉ごしが良いことです。この特徴を出すために、生地を鍛えて寝かせることを繰り返し、27もある工程を2日間かけて作ります。素材は小麦粉と食塩のみ。しかも、気候によって仕上がりが変わってしまうため、職人の感性と技で微調整し仕上げられます。

セットになっている麺はカレーうどん専用に作られた太めの半生うどん。カレーソースとの絡みも抜群です。

カレーうどん専用に作られた半生うどんとカレーソースがセットになっています。
半生うどんは1食ずつ個包装になっています。カレーソースは各味が1食ずつです。
賞味期限は90日です。