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大澤屋(游喜庵(カレーうどん))

産地:群馬県渋川市伊香保町
通年
発送時期:
コシのある水沢うどんに、スパイスが効いた本格カレー。カレーうどん専門店「游喜庵」
日本三大うどん「水沢うどん」の地にあるカレーうどん専門店
水沢うどんは、群馬県の伊香保温泉付近で名物となっているうどんです。香川県の讃岐、秋田県の稲庭と並んで日本三大うどんの一つと称されます。游喜庵は、老舗がひしめくその地でカレーうどんを専門としている挑戦的なお店です。

游喜庵を運営しているのは、水沢うどんの老舗大澤屋です。大澤屋は伝統的な水沢うどんを提供しながらも、別店舗としてカレーうどん専門店をオープンしました。自社で仕込むカレーソースは、スパイシーで本格的。本格的なカレーライス通であったとしても、このカレーソースには唸らざる得ない逸品です。
種類豊富なカレーソース
お店で一番人気のキーマカレーをはじめ、カシミールカレー、欧風カレー、和風カレーなど、とても種類が豊富です。そのカレーすべてが自社で作りあげる自家製というから驚きです。
麺はもちろん水沢うどん。老舗の大澤屋が作る2日かけて作りあげられている麺です。もちもちしていてコシがあり、ツルッと喉ごしの良い麺です。(写真はお店で提供されているキーマカレーと和風カレー)

安心堂では、キーマカレー、牛とろとろカレー、チキン入り和風カレーをセットでお届けします。
キーマカレーはたっぷり合挽肉が入っていて、独特の香りを放ちスパイシー。かなりの辛口です。濃厚なカレーソースですので、食べ応えがあります。
牛とろとろカレーは欧風カレーソース。牛すじ肉がたっぷり入っていて、とろとろの食感になるまでしっかり煮込まれています。まろやかですが、しっかりとした辛さがあります。
和風チキンカレーは中辛。玉ネギをじっくり炒めてるので甘みがあり、和風だしが効いています。
麺のこだわり
大澤屋の水沢うどんの特徴は強いコシがあって、透明感があり、喉ごしが良いことです。この特徴を出すために、生地を鍛えて寝かせることを繰り返し、27もある工程を2日間かけて作ります。素材は小麦粉と食塩のみ。しかも、気候によって仕上がりが変わってしまうため、職人の感性と技で微調整し仕上げられます。

セットになっている麺はカレーうどん専用に作られた太めの半生うどん。カレーソースとの絡みも抜群です。
麺とカレーソースをセットでお届け
カレーうどん専用に作られた半生うどんとカレーソースがセットになっています。
半生うどんは1食ずつ個包装になっています。カレーソースは各味が1食ずつです。
賞味期限は90日です。

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游喜庵・カレーうどん3種セット/1箱

游喜庵・カレーうどん3種セット/1箱

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

3,700円(税込)

群馬県伊香保のカレーうどん専門店游喜庵。キーマ、牛とろとろ、和風のセット。

游喜庵・カレーうどん3種セット/2箱

游喜庵・カレーうどん3種セット/2箱

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

6,780円(税込)

群馬県伊香保のカレーうどん専門店游喜庵。キーマ、牛とろとろ、和風のセット。

游喜庵・カレーうどん3種セット/3箱

游喜庵・カレーうどん3種セット/3箱

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

9,870円(税込)

群馬県伊香保のカレーうどん専門店游喜庵。キーマ、牛とろとろ、和風のセット。


游喜庵・カレーうどん3種セット/4箱

游喜庵・カレーうどん3種セット/4箱

送料無料
  • 産地直送
  • 配送日指定不可

12,360円(税込)

群馬県伊香保のカレーうどん専門店游喜庵。キーマ、牛とろとろ、和風のセット。


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