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百姓隊(宮崎野菜)
宮崎県
宮崎県からお届けする「宮崎情熱野菜セット」 食の伝統・食の改革の百姓隊。百姓隊は野菜・果物の生産・加工・直売を一貫して行い、20代のスタッフが中心の宮崎農業生産法人です。
宮崎の農業生産法人「百姓隊」
百姓隊とは「谷口さん」が中心となり農業生産から加工・直売まで行っている、宮崎の農業生産法人です。百姓隊は20代の若いスタッフが多く、地採れ野菜・宮崎伝統野菜・農産加工品などを生産・販売しており、百姓隊グループとして宮崎県内25名のメンバーが育てた農産物を皆様にお届けしています。今、農業を取り巻く環境は大変厳しいものがあり生産者の高齢化、後継者不足、価格低迷に温暖化などがあります。しかし百姓隊は現状に留まることなくこれからの農業を担う若者の力で明るい宮崎農業を発信しています。

情熱野菜セットは太陽の国・宮崎県で育った安心安全で健康な野菜と果物を贅沢に詰合せにしました。野菜の生産地として有名な綾町や近隣で育った味の濃厚な野菜ばかりです。もちろん農薬不使用や減農薬で栽培したものばかりです。
どうぞ太陽の味をご賞味ください。
生産者紹介
伝統野菜の復刻
宮崎県には、戦前より地域の食文化や気候風土に根ざし代々受け継がれてきた宮崎伝統野菜と言われている貴重な植物資源的文化財産でもある伝統野菜が約35種類ぐらいあると言われています。
しかし,昭和30年代以降の高度成長期により野菜の大量生産・大量消費が必要となり多くの野菜が一代交配品種になり今や絶滅の危機に瀕しています。

代表的な伝統野菜は、最近よく見かけるようになった「佐土原ナス」や「糸巻き大根」、他にも「イラかぶ」「平家かぶ」「日向黒皮かぼちゃ」「鶴首かぼちゃ」「都がら」「白ナス」など味や見た目に特徴のある伝統野菜がたくさんあります。

百姓隊は長い時間をかけて地域に定着した貴重な生物多様性を伝える遺伝資源的文化財産でもある伝統野菜の復元と栽培研究に取り組んでおり、宮崎の食文化を伝える各地の伝統野菜をお客様にお届けいたします。
安全と情報提供への取り組み(セキュリティー情報ラベル)
百姓隊では商品の偽装防止や食品の安全や各種情報を携帯電話で簡単に確認していただける「百姓隊オリジナルセキュリティ情報ラベル」を開発し、商品に添付発送しております。
商品内容の魅力を高めるだけでなく、安全と情報提供への取り組みに努めております。
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