愛媛県の西宇和地域は地図のとおり、愛媛県の西側で海につきだした独特な地形にあります。気候は温暖で、日照量が多く、陸地は急斜面で山になっており、非常に柑橘栽培に適した風土です。
みかんなどの柑橘栽培が盛んで、美味しいみかんが作られることで有名です。
日野さんの園地も急斜面にあり、太陽の光をたっぷり浴びた美味しい柑橘ができます。

日野家は、柑橘の自然農法を続けて４０年。
化学農薬や化学肥料を使わずに作り続けているために、樹が元気で病気に強い、益虫が害虫を抑制しているという生態系・環境が確立されています。有機栽培では、有機ＪＡＳ規格で認められている有機質の農薬を使用することができますが、日野さんはそのような農薬も使用しておりません。
決して見た目がきれいな柑橘ができるわけではないのですが、自然の力をしっかりと吸収した自然の恵みをお楽しみいただけます。

甘夏は、1935年に大分県津久見市で川野豊氏によって選抜・育成された、夏みかんの枝変わり種です。枝変わり種とは、夏みかんの樹の一部から突然変異で偶然現れた品種のことです。

夏みかんより酸味が抜けやすく、甘みがあるために人気品種となりました。とくに愛媛県での栽培が盛んです。今では、新しい品種や輸入グレープフルーツに押されて、生産量は減っていますが、根強い人気がある柑橘です。
甘夏は、爽やかな酸味と、バランスのとれた甘味、そして独特の苦味があります。このほろ苦さがアクセントになって、また食べたくなる美味しさとなっています。

農薬や肥料を一切使わずに、自然の力で育てた甘夏は、この柑橘が持つ酸味や苦味をしっかり表現しています。また、糖度は12度を超えるものがあるので、酸味の中にも甘味が感じられます。一粒一粒に果汁がたっぷり詰まっているので、口の中ではじけます。爽やかな酸味があるので、口の中でべとつかずスッキリとした後味です。

直径は10cmほどで、皮は厚めです。グレープフルーツのように輪切りにして、スプーンですくって食べられますし、包丁で皮に切れ目を入れると、手でむくこともできます。日野さんの甘夏は農薬を一切かけていませんので、皮でマーマレードを作ったり、皮を使ったピール（砂糖漬け）など安心してお召しあがりいただけます。

日野さんの柑橘類は自然農法のため、傷が多くなっております。そのため、見た目がいいA品と、そうでないB品に分けております。
左がA品で、右がB品です。A品でも、スーパーなどで見かけるようなきれいな外観にはなりません。傷があります。

日野さんの栽培方法は特殊です。有機栽培や無農薬栽培で使用されている有機物由来の農薬も使用していません。そのため、日野さんの柑橘（A品、B品どちらも）を初めてご覧になった方は、皮に黒点や傷が多いことに驚かれるかもしれません。その点はご了承のうえお買いもとめください。

【注意】B品には多くの傷があります。スーパーや市場には出荷できない見た目です。鮮度についてはA品と変わりありません。ご了承いただける方のみご購入ください。自然栽培の柑橘をご存知ない方は、Ａ品をおすすめいたします。（自然栽培は有機栽培とは異なります。）
※味による返品は受けておりませんので、ご注意ください。