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土遊野

産地:富山県富山市
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発送時期:
土遊野 富山の自然の恵み
循環型農業を営む土遊野
富山中心街からまっすぐ南に車を走らせること1時間弱。街並みから外れて山奥に入っていった人里離れた場所にあります。まず目に飛び込んでくるのは水車。雪解け水などで自家発電されています。
鶏に合鴨、ヤギなどそれぞれに役割をもった動物たちとともに、自然と共存した農業が営われています。
有機栽培でつくられた棚田米(JAS有機認定)
土遊野では、アイガモ農法を用いた化学農薬を使用しない有機栽培を実践しています。有機栽培で一番労力がかかるのが、除草。雑草が生えてしまうとお米に必要な栄養をうばってしまいます。その雑草をアイガモたちが食べてくれます。土遊野がある地は山の中。田んぼも山を切り拓いた段々の棚田になっています。山から流れ込むきれいな水と、山間地特有の大きな寒暖差が美味しいお米を育みます。
コシヒカリは言わずと知れたトップブランド米。その美味しさはもう説明の余地はありません。当然、富山の地でも美味しいコシヒカリがとれます。
もうひとつはイセヒカリ。こちらは2000年に伊勢の神田で偶然発見されたお米で、ほとんど流通していない幻のお米です。台風でほとんどの稲が倒れてしまっていた中、立っていた稲から発見されました。コシヒカリの田んぼから見つかったのですが、その食味はコシヒカリを上回ると言われています。
元気な鶏たちが産んだ健康卵
国産穀類を中心に、緑餌や野菜残渣などを自家配合・発酵させた飼料を食べ、元気に走り回っている鶏たちが産んだ卵です。写真ではちょっとわかりにくいんですが、白いといっていいほど、黄身がうすい黄色をしています。これは飼料にとうもろこしが少ないため色素が薄いんです。その味わいはほんのり甘みが感じられるほどマイルド。ぜひ、初めは醤油や塩などつけずにそのまま味わっていただくことをオススメします。きっと卵自体が持つ良さを実感していただけるはずです。
しっとりフワフワのシフォンケーキ
土遊野の橋本さんが手作りするシフォンケーキ。平飼い卵に始まり、農薬を使用せず栽培したお米の玄米粉、ヤギ乳など安心食材だけを使って作った無添加シフォンケーキです。まず驚くのはその食感。これが無添加!とびっくりするほどしっとりしていて、フワフワの食感なんです。甘みもほんのり絶妙です。

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土遊野の平飼い卵(6個入り)/6個入り×1パック

土遊野の平飼い卵(6個入り)×1パック

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1,400円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(6個入り)/6個入り×2パック

土遊野の平飼い卵(6個入り)×2パック

送料無料冷蔵
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1,700円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(6個入り)/6個入り×3パック

土遊野の平飼い卵(6個入り)×3パック

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2,000円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。


土遊野の平飼い卵(6個入り)/6個入り×4パック

土遊野の平飼い卵(6個入り)×4パック

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2,300円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(6個入り)/6個入り×5パック

土遊野の平飼い卵(6個入り)×5パック

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2,600円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(6個入り)/6個入り×6パック

土遊野の平飼い卵(6個入り)×6パック

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2,900円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。


土遊野の平飼い卵(10個入り)/10個入り×1パック

土遊野の平飼い卵(10個入り)×1パック

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1,600円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(10個入り)/10個入り×2パック

土遊野の平飼い卵(10個入り)×2パック

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2,100円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(10個入り)/10個入り×3パック

土遊野の平飼い卵(10個入り)×3パック

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2,500円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。


土遊野の平飼い卵(10個入り)/10個入り×4パック

土遊野の平飼い卵(10個入り)×4パック

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3,000円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(10個入り)/10個入り×5パック

土遊野の平飼い卵(10個入り)×5パック

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3,450円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。

土遊野の平飼い卵(10個入り)/10個入り×6パック

土遊野の平飼い卵(10個入り)×6パック

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3,950円(税込)

富山の山奥でのびのびと育てられた鶏の卵。お米をエサにしているので、甘みのある味わい。


【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/ 玄米 10kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/ 玄米 10kg

送料無料
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7,500円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。てんたかくは富山県生まれのお米です。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/ 玄米 5kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/ 玄米 5kg

送料無料
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4,200円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。てんたかくは富山県生まれのお米です。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/ 白米 9kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/ 白米 9kg

送料無料
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7,500円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。てんたかくは富山県生まれのお米です。有機JAS認定米。


【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/白米 4.5kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米てんたかく/白米 4.5kg

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4,200円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。てんたかくは富山県生まれのお米です。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/ 玄米 10kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/ 玄米 10kg

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7,500円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。伊勢の神田で生まれた幻のお米イセヒカリ。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/ 玄米 5kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/ 玄米 5kg

送料無料
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  • 配送日指定不可

4,200円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。伊勢の神田で生まれた幻のお米イセヒカリ。有機JAS認定米。


【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/ 白米 9kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/ 白米 9kg

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7,500円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。伊勢の神田で生まれた幻のお米イセヒカリ。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/白米 4.5kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米イセヒカリ/白米 4.5kg

送料無料
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  • 配送日指定不可

4,200円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。伊勢の神田で生まれた幻のお米イセヒカリ。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/ 玄米 10kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/ 玄米 10kg

送料無料
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7,500円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。寒暖差の大きい土地で作る美味しいコシヒカリです。有機JAS認定米。


【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/ 玄米 5kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/ 玄米 5kg

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4,200円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。寒暖差の大きい土地で作る美味しいコシヒカリです。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/ 白米 9kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/ 白米 9kg

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7,500円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。寒暖差の大きい土地で作る美味しいコシヒカリです。有機JAS認定米。

【27年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/白米 4.5kg

【28年産】土遊野の有機栽培・棚田米コシヒカリ/白米 4.5kg

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4,200円(税込)

富山県の土遊野が栽培する棚田米。寒暖差の大きい土地で作る美味しいコシヒカリです。有機JAS認定米。



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