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田中農園の完熟生らっきょう【大玉】(約1.2kg)

鳥取県田中農園のらくだ種らっきょう(大玉)です。特別栽培認証の減農薬で栽培されています。
¥ 2,480 税込
25 ポイント
商品番号 24100004
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販売期間
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商品情報
品名完熟生らっきょう
内容量1.2kg ※茎、根、皮をむくと1kg前後になります。
保存方法直射日光の当たらない涼しい場所に保管して、なるべく早くお召し上がりください。
生産者田中農園
発送場所鳥取県東伯郡
説明
完熟まで待って収穫する本物のらっきょう作り
田中農園は、らっきょうの名産地鳥取県東伯郡にあります。海がすぐ近くにある砂地の農場は、らっきょう栽培に最適。身がつまっていて、しゃきしゃきと歯ごたえ抜群のらっきょうを作られています。しかも、減農薬で栽培し、安心安全で美味しいらっきょう作りを心がけられています。烏取のらっきょうが完熟して美味しくなるのは、6月中旬から7月上旬。身が詰まってずっしりと重みが出てきます。完熟したらっきょうは、塩漬けや甘酢漬けにして長く保存しても、しゃきしゃきした食感がなくなりません。本物のらっきょうの味わいがでます。
化学農薬・化学肥料を減らして栽培した特別栽培農産物
特別栽培農産物は都道府県が認証している、化学農薬・化学肥料を半分以下に抑えて栽培された安心・安全に作られた農産物です。
田中さんはこの特別栽培のらっきょうにこだわり続けています。らっきょうは鳥取県がメッカですが、その中でも特別栽培の認証を受けているのは毎年約10軒ほどの生産者だけです。

田中さんのらっきょう漬けは、自家製にこだわり種植え・栽培・収穫・漬けこみまで長い経験に基づき自ら作り上げています。
期間限定で完熟生らっきょうを産地直送
収穫したらっきょうの葉と根を切った状態で産地直送いたします。あえて、茎と根を少し残して、泥つきにするのは、保存を良くするため。らっきょうは葉と茎を落としてしまうと、すぐに芽が伸びてきてしまいます。その芽を切って、使えなくはないのですが、その分中身が軽くなってしまい歯ごたえがなくなってしまいます。

品種は、らくだという日本在来種。大玉でしゃきしゃきとした歯ごたえがある食感が特徴です。
カスタマーレビュー
4.33
3
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    とても立派ならっきょうでした。いつも出来るだけ芽の出ていないらっきょうを求めていたので、この様な姿のらっきょうを買ったのは初めてでした。 生食では苦手なので全て処理して下漬けにしてしまいましたが、これだけ大きいならひとつふたつくらい試しに食べてみてもよかったかなぁと。きっと食感シャキシャキでしょう。
  • 購入者
    福島県 70歳以上
    投稿日
    2回目の注文計量の結果1.2キロ×2は、有りませんでした。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    らっきょう自体はとてもキレイです。 が、説明には「茎等を取り除くと1.2kgが1.0kg前後になる」との事でしたので、2箱で2kgくらい漬けられると楽しみに思っていましたが、最終的には1.5kg強しか残りませんでした。。 残念。。
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