開田高原の在来種そば「開田早生」100%。そばの実雑炊やそばご飯でお召し上がりください。そばの実の茹で汁にはルチン（抗酸化物質）がたっぷり。カロリーを控えたい方にもぴったりのヘルシーな食材です。